Καφέ χρώμα της σάρκας του μήλου

Χαρακτηριστικά της νόσου

Το μαύρισμα της σάρκας των μήλων είναι ασθένεια φυσιολογικής προέλευσης και εμφανίζεται συχνότερα όταν υπάρχουν έντονες βροχοπτώσεις τον Σεπτέμβριο μετά από ένα θερμό και ξηρό καλοκαίρι. Ως αποτέλεσμα της αυξημένης πρόσληψης νερού, ο καρπός μεγεθύνεται γρήγορα αλλά έχει λεπτότερη σάρκα και επομένως ωριμάζει πρόωρα και η σάρκα μαυρίζει. Οι υψηλές θερμοκρασίες κατά τη συγκομιδή και κατά την έναρξη της αποθήκευσης ευνοούν επίσης την ανάπτυξη της ασθένειας. Το Οντάριο και ο Τζόναθαν πλήττονται περισσότερο από το καφέ χρώμα της σάρκας.

Επιλογές προστασίας

Τακτική άρδευση των φυτών κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου, πρώιμη συγκομιδή και αποθήκευση των μήλων σε χαμηλές θερμοκρασίες. Καθώς οι μεγάλοι καρποί προσβάλλονται σοβαρότερα από το καστανό χρώμα της σάρκας, θα πρέπει κατά προτίμηση να καταναλώνονται ή να μεταποιούνται.