Επαναφύτευση σταφίδας: Μοτίβο: Καθολικό μοτίβο

Ένα μικρό γλυκόξινο φρούτο, τόσο δημοφιλές στους κήπους μας! Αν θέλετε να καλλιεργήσετε και εσείς μια πλούσια σοδειά σταφίδας, διαβάστε παρακάτω. Αρχικά, οι διάφορες ποικιλίες σταφίδας προέρχονται από διαφορετικά είδη του γένους Ribes - και επομένως έχουν διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας και φροντίδας. Σε αυτό το άρθρο θα κάνουμε διάκριση μεταξύ κόκκινης, μαύρης και λευκής σταφίδας.

Κατάλληλη τοποθεσία για τις σταφίδες

Οι σταφίδες τα πάνε καλά σε θέσεις όπου δεν υπάρχει κίνδυνος για παγετούς αργά την άνοιξη. Η κόκκινη και η λευκή σταφίδα τα καταφέρνουν καλύτερα σε μεγαλύτερα υψόμετρα με μέση ετήσια θερμοκρασία 6-8 °C και άφθονη υγρασία.

Χρειάζονται υψηλή υγρασία, ιδίως κατά την περίοδο της ανθοφορίας, και μπορούν επίσης να ανεχθούν μερικώς σκιασμένες θέσεις. Δεν είναι τόσο ευαίσθητες στον παγετό του ξύλου όσο οι μαύρες σταφίδες.

Η μαύρη κορινθιακή σταφίδα χρειάζεται ηλιόλουστη θέση και τα καταφέρνει καλύτερα σε πεδινές περιοχές χωρίς παγετό με μέση ετήσια θερμοκρασία 7-9 °C.

Κατάλληλο έδαφος για μαύρη φραγκοστάφυλο

Οι μαύρες φραγκοστάφυλλες έχουν ρηχές ρίζες και απαιτούν πλούσιο υπόστρωμα, πλούσιο σε χούμο. Η κόκκινη και η λευκή σταφίδα χρειάζονται βαρύτερο έδαφος με ελαφρώς όξινη αντίδραση, επαρκώς εφοδιασμένο με υγρασία.

Οι μαύρες κορινθιακές σταφίδες χρειάζονται ένα θερμότερο έδαφος με ουδέτερη έως ελαφρώς αλκαλική αντίδραση και λιγότερη υγρασία. Το έδαφος δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό και ο υδροφόρος ορίζοντας δεν πρέπει να βρίσκεται βαθύτερα από 0,9 m κάτω από το επίπεδο του εδάφους.

Πολλαπλασιασμός και μεταφύτευση σταφίδας

Οι περισσότερες ποικιλίες μπορούν να πολλαπλασιαστούν με ξυλώδη ή μαλακά πράσινα μοσχεύματα. Τα πιο δύσκολα πολλαπλασιαζόμενα είδη πολλαπλασιάζονται με εκσκαφή, καταβύθιση ή εμβολιασμό merusal - η μέθοδος αυτή χρησιμοποιείται επίσης για τη μορφή δέντρου.

Η σταφίδα καλλιεργείται καλύτερα ως θάμνος, αναζωογονείται εύκολα σε αυτή τη μορφή και διαρκεί πολύ καιρό (έως και 40 χρόνια με καλή φροντίδα). Η δενδρική μορφή της σταφίδας είναι επιρρεπής σε ταχύτερη γήρανση.

Απόσταση φύτευσης

Κατά τη φύτευση ή τη μεταφύτευση σταφίδας, είναι σημαντικό να διατηρούνται οι απαραίτητες αποστάσεις μεταξύ των μεμονωμένων φυτών. Σε πόση απόσταση μεταξύ τους πρέπει να φυτεύονται οι σταφίδες Φυτέψτε φυτά λευκής και κόκκινης σταφίδας σε σειρές σε απόσταση 1,5-2 μέτρων μεταξύ τους και φυτά μαύρης σταφίδας σε απόσταση 2-3 μέτρων μεταξύ τους. Φυτέψτε δενδρώδεις σταφίδες σε απόσταση 1 μέτρου μεταξύ τους και σε απόσταση τουλάχιστον 0,7 μέτρων από το πεζοδρόμιο.

Φύτευση και φροντίδα μετά τη φύτευση

Οι κορινθιακές σταφίδες βλαστάνουν νωρίς την άνοιξη, γι' αυτόφυτέψτε το φθινόπωρο φυτάρια 1-2 ετών, αρκετά ισχυρά . Πριν από τη φύτευση στο έδαφος , κόψτε τις υπερβολικά μακριές και κατεστραμμένες ρίζες, αφήνοντας 3-5 ισχυρούς βλαστούς. Φυτέψτε τα δενδρύλλια σε τρύπες βάθους 40 εκατοστών και πλάτους 40 εκατοστών. Όλοι οι βλαστοί πρέπει να καλύπτονται με χώμα στο έδαφος, ώστε να μπορούν να σχηματίσουν τις δικές τους ρίζες - αυτό θα επιτρέψει τη μεταγενέστερη αναζωογόνηση.

Μετά τη φύτευση, βάλτε κομπόστ στις τρύπες και τέλος καλύψτε τα δενδρύλλια με ένα σωρό χώμα. Σκουπίστε το την άνοιξη και κόψτε τους βλαστούς σε 2-3 οφθαλμούς. Κατά τη διάρκεια της βλαστικής περιόδου, το χώμα χαλαρώνει, ποτίζεται, σπέρνεται... και στη συνέχεια συσσωρεύεται ξανά το φθινόπωρο.

Τη δεύτερη χρονιά, την άνοιξη, κόβουμε πάλι τους δυνατούς βλαστούς σε 2-3 οφθαλμούς και τους αδύναμους σε έναν ή τους αφαιρούμε εντελώς. Την άνοιξη του τρίτου έτους, κρατάμε τους 8-12 ισχυρότερους βλαστούς και αφαιρούμε τους αδύναμους ή άρρωστους βλαστούς.

Κλάδεμα σταφίδας

Μια υγιής και μακροχρόνια ζωή εξασφαλίζεται με το τακτικό κλάδεμα των θάμνων σταφίδας . Το κλάδεμα της σταφίδας γίνεται ως εξής:

• το φθινόπωρο και νωρίς την άνοιξη, κόβετε 4-5 ετών γερασμένους και ελάχιστα καρποφόρους ή κατεστραμμένους, άρρωστους και (μέχρι το έδαφος) καχεκτικούς βλαστούς κοντά στο έδαφος,

• αφήστε δυνατούς βλαστούς ενός έτους, αντικαθιστώντας το πολύ 2-3 κλαδιά κάθε χρόνο με τον παραπάνω τρόπο,

• στα τέλη Μαΐου με αρχές Ιουνίου, αφαιρέστε την υπερβολική θανατηφόρα βλάστηση,

• εφαρμόστε κερί εμβολιασμού στις μεγαλύτερες πληγές κοπής για την προστασία από μυκητολογικές ασθένειες.

Ασθένειες και παράσιτα της σταφίδας

Η σταφίδα δεν είναι τόσο ευαίσθητη σε ασθένειες και παράσιτα ( εκτός από τα πουλιά, τα οποία αγαπούν τη σταφίδαμούρα), αλλά και πάλι συνιστάται να αποφεύγονται πιθανές ζημιές με το κατάλληλο μούλιασμα και τη διαχείριση των θάμνων. Ποιες είναι οι πιο συνηθισμένες ασθένειες και παράσιτα της σταφίδας και πώς μπορώ να προστατευτώ από αυτά;

Οι πιο συνηθισμένες ασθένειες και παράσιτα περιλαμβάνουν:

• Βοτρύτης: γκρίζα μούχλα στα άνθη, τα φύλλα, τους μίσχους και τους οφθαλμούς. Είναι σημαντικό να αφαιρείτε τα προσβεβλημένα μέρη και να αποφεύγετε το πότισμα το βράδυ και τη νύχτα. Αυτή η μούχλα ευδοκιμεί καλύτερα σε υγρό και δροσερό καιρό. Χρήση: Altela, Softguard Immunity Activator.

• Πορφυρό ωίδιο: Εμφανίζεται στις επάνω πλευρές των φύλλων σε υγρές συνθήκες. Τα φύλλα έχουν λευκωπή ή γκριζωπή επιφάνεια και μπορεί να κατσαρώνουν. Ο επαρκής φωτισμός του θάμνου αποτελεί σημαντικό προληπτικό μέτρο. Χρήση: Flora Vita Citro, Floravita Coco, Bioton.

• Σκωρίαση σταφίδας: ο μύκηταςαυτός είναι μύκητας δύο ξενιστών - διαχειμάζει σε πεύκα, από όπου εξαπλώνεται στη σταφίδα την άνοιξη. Όταν υποστεί σοβαρές ζημιές, τα φύλλα γίνονται καφέ και πέφτουν. Χρήση: Polyram WG.

• Ανθράκνωση: μούχλα που προσβάλλει τη σταφίδα κατά την ωρίμανση. Οι κηλίδες μούχλας ξεκινούν ως μικρές κυκλικές κηλίδες, σταδιακά διευρύνονται και ο καρπός σαπίζει. Το πιο σημαντικό είναι να απορρίπτετε όλα τα άρρωστα μέρη των φυτών και να διατηρείτε τον κήπο καθαρό και με επαρκή αναλογία υγρασίας/ξηρότητας. Χρήση: Polyram WG.

• Αφίδες: έντομα που μεταδίδουν ασθένειες και αφήνουν κολλώδη ίχνη που προσελκύουν τα μυρμήγκια. Για την απομάκρυνσή τους ενδείκνυνται φυσικές λύσεις - αρπακτικά, δηλαδή σφήκες και σκαθάρια, που τρέφονται με αφίδες, ή η χρήση χημικών ψεκασμών. Χρησιμοποιήστε το Flora Vita Citro ή το Floravita Coco.

• Άκαρι σταφίδας: το παράσιτοαυτό προκαλεί διόγκωση των οφθαλμών και, παρόλο που αναπτύσσονται, σταδιακά σταματούν να αναπτύσσονται και πεθαίνουν. Τα προσβεβλημένα μέρη των φυτών πρέπει να απομακρυνθούν. Χρήση: Flora Vita Citro.

• Κάμπιες: είναι ένα κοινό παράσιτο, που τρώει τα φύλλα της σταφίδας. Συνιστάται η απομάκρυνσή τους με μηχανικά μέσα και χημικούς ψεκασμούς. Χρησιμοποιήστε Lepinox Plus, BIOOL.

Χρησιμοποιήστε τα κατάλληλα λιπάσματα για να διατηρήσετε την υγεία, τη ζωηρότητα και την άφθονη απόδοση της σταφίδας. Υπάρχουν πολλά προϊόντα για τη λίπανση της σταφίδαςστη γκάμα μας , δοκιμάστε για παράδειγμα αυτά:

• Λίπασμα Νότιας Βοημίας για φράουλες και μικρά φρούτα: οργανικό ορυκτό λίπασμα NPK,

• Cererit με γκουανό για φράουλες: κοκκώδες λίπασμα χωρίς χλώριο,

• Floria για φράουλες και άλλα μικρά φρούτα: αποτελεσματικό και ταχείας δράσης λίπασμα δύο συστατικών,

• Πικρό αλάτι με βόρακα: εξαλείφει τον υποσιτισμό των φυτών σε βόριο και μαγνήσιο.