Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα αγγούρια και τα τουρσιά

τα αγγούρια σαλάτας, μαζί με τα τουρσιά, είναι από τα πιο εύκολα και δημοφιλή λαχανικά. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να καλλιεργηθούν. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συγκεντρώσει τις πιο σημαντικές συμβουλές για την καλλιέργειά τους.

Πώς να φυτέψετε αγγούρια

Μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ δύο μεθόδων - φύτευση αγγουριών από σπόρο ή από φυτά.

Ιδανικά, θα πρέπει να φυτέψετε τους σπόρους στον κήπο γύρω στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου. Εάν φυτεύετε σε θερμοκήπιο, μπορείτε να φυτέψετε ήδη απότα τέληΑπριλίου.

Πώς να προετοιμάσετε τα σπορόφυτα

Μπορείτε να προετοιμάσετε τα σπορόφυτα είτε σε κομποστοποιήσιμες γλάστρες είτε σε γλάστρες ή άλλες πλαστικές γλάστρες. Οι σπόροι αγγουριού φυτεύονται σε γλάστρες διαμέτρου 6-9 cm. Δύο πρέπει να έχουν μια τρύπα για την αποστράγγιση του πλεονάζοντος νερού. Μην βάζετε περισσότερους από 1 σπόρους σε μια γλάστρα, γιατί τα φυτά θα "χτυπιούνται" και μπορεί να μην πάρουν θέση. Η θερμοκρασία γύρω από τα σπορόφυτα πρέπει να είναι μεταξύ 15-18°C, αλλά όσο υψηλότεροι είναι οι °C, τόσο πιο γρήγορα θα βλαστήσουν.

Πώς να φυτέψετε σπόρους αγγουριού στο έδαφος

1. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη θέση προστατευμένη από τον άνεμο. Ποτίστε το αργιλώδες έδαφος με άφθονο χούμο και λιπάνετε με κομπόστ ή κοπριά.

2. Κάντε μια ρηχή τάφρο με μια τσάπα

3. Ρίξτε νερό και περιμένετε να απορροφηθεί

4. Τοποθετήστε τους σπόρους σε απόσταση 3-4 εκατοστών μεταξύ τους

5. Καλύψτε τους με ένα λεπτό στρώμα ξηρού χώματος

Καλλιέργεια αγγουριών σε δίχτυ

Η κάθετη καλλιέργεια με δίχτυ είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους καλλιέργειας αγγουριών. Χρησιμοποιείται κυρίως για την καλλιέργεια αγγουριών τουρσίματος, όπου το φυτό αγγουριού σύρεται κατά μήκος του πλέγματος των 10 εκατοστών του διχτυού.

Μη υφασμένο ύφασμα για αγγούρια

Το μαύρο μη υφασμένο ύφασμα μπορεί να επιταχύνει την έναρξη της γονιμότητας έως και 2 εβδομάδες.

Στρώσιμο αγγουριών

Το σουλφάρισμα έχει παρόμοια αποτελέσματα με το μη υφασμένο ύφασμα. Χρησιμοποιήστε φυσικό υλικό με πιο χονδροειδή υφή για εδαφοκάλυψη - φλοιό, σανό, άχυρο, φύλλα, πριονίδι, χαλίκι κ.λπ. Προσοχή - το πριονίδι ή το φρεσκοκομμένο γρασίδι μπορεί να προκαλέσει μούχλα στο έδαφος σε ένα στρώμα περίπου 3 cm. Το άχυρο ή το σανό είναι ιδανικό για τα αγγούρια.

Καλλιέργεια αγγουριών στο μπαλκόνι

Η καλλιέργεια αγγουριών στο μπαλκόνι είναι η ίδια με αυτή στο παρτέρι του κήπου. Ένα ηλιόλουστο μπαλκόνι σε υπήνεμο μέρος είναι ιδανικό. Το χώμα πρέπει να έχει βάθος τουλάχιστον 20 cm. Η διαφορά μεταξύ της καλλιέργειας στο μπαλκόνι και του κήπου έγκειται στη βαρύτερη λίπανση. Επίσης, ποτίζετε τα αγγούρια στο μπαλκόνι δύο φορές την ημέρα με νερό που έχει σταθεί για τουλάχιστον 2 ημέρες.

Καλλιέργεια αγγουριών στο θερμοκήπιο και στο θερμοκήπιο

Τι πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργεια στο θερμοκήπιο και το θερμοκήπιο:

• είναι απαιτητικά όσον αφορά την υγρασία και το πότισμα

• να τα ποτίζετε από τη ρίζα και όχι από τα φύλλα

• σχηματίζουν πυκνή ανάπτυξη, γι' αυτό φυτέψτε περίπου 8 φυτά αγγουριού ανά τετραγωνικό μέτρο σε απόσταση 10-20 cm και περίπου 3-4 φυτά αγγουριού σαλάτας σε σειρές πλάτους 30-40 cm

• σας συνιστούμε να επιλέξετε να καλλιεργήσετε τα αγγούρια κάθετα σε δίχτυ

Πότε να μεταφυτεύσετε τα φυτά στο θερμοκήπιο

Χρειάζονται περίπου ένα μήνα για να αναπτύξουν ένα ισχυρό ριζικό σύστημα προτού μπορέσετε να τα αφαιρέσετε με ασφάλεια από τη γλάστρα με το υπόστρωμα γλάστρας. Μόλις βγάλουν 1-2 βαθύ πράσινα αληθινά φύλλα, μπορείτε να τα μεταφυτεύσετε. Εάν φυτεύετε σε θερμοκήπιο, μπορείτε να τα μεταφυτεύσετε σε μεγαλύτερες γλάστρες και στη συνέχεια στο θερμοκήπιο μετά από μερικές εβδομάδες.

Λίπανση αγγουριών - Λίπασμα αγγουριών

Στα εξαιρετικά οργανικά λιπάσματα περιλαμβάνεται το κοκκώδες λίπασμα αγγουριών Hoschitz. Μπορείτε επίσης να φτάσετε σε στικς οργανικού λιπάσματος. Μια άλλη εναλλακτική λύση είναι τα υγρά λιπάσματα για αγγούρια. Όλα αυτά τα λιπάσματα περιέχουν φυσικό γκουανό από τα περιττώματα των θαλασσοπουλιών.

Ασθένειες του αγγουριού

Τα αγγούρια και άλλα λαχανικά υποφέρουν συχνότερα από ασθένειες στα θερμοκήπια και τα θερμοκήπια, όπου δημιουργούνται ιδανικές συνθήκες για διάφορα παράσιτα και μούχλες.

Φυματίωση του αγγουριού

Τα φύλλα του αγγουριού έχουν ανοιχτό πράσινο έως κιτρινοπράσινο χρώμα και κηλίδες που πλαισιώνονται από φλέβες στην επάνω πλευρά των παλαιότερων φύλλων. Κατά τη διάρκεια υγρού καιρού θα βρείτε μια σκούρα γκρίζα μυκητιακή επίστρωση στην κάτω πλευρά των φύλλων. Όταν η μούχλα εξαπλωθεί, επέρχεται θάνατος του φυτού.

Πρόληψη της κακοκαιρίας του αγγουριού

Είναι καλύτερο να φυτεύετε σπόρους αγγουριού που έχουν ήδη λιπανθεί και αντιμετωπιστεί κατά του ωιδίου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βιολογικούς ψεκασμούς κατά του ωιδίου, όπως το Alginure , για να ενισχύσετε την αντίσταση του φυτού στις μυκητολογικές ασθένειες. Αυτό έχει το πλεονέκτημα ότι μετά τον ψεκασμό το βράδυ, μπορείτε να φάτε τους καρπούς με ασφάλεια την επόμενη μέρα. Δεν είναι αποτελεσματικό κατά του παθογόνου, επομένως ο ψεκασμός πρέπει να γίνεται πριν από την εκδήλωση της ασθένειας.

Εάν αναζητάτε ένα ψεκαστικό κατά αυτού του μύκητα, ένα από τα καλύτερα προϊόντα μας είναι το Champion 50 WG - ένα καθολικό μυκητοκτόνο και βακτηριοκτόνο κατά ενός ευρέος φάσματος μυκητολογικών ασθενειών. Το Kuprikol 50 με βάση τον χαλκό είναι επίσης πολύ δημοφιλές.

Ωίδιο του αγγουριού

Με την πρώτη εμφάνιση του ωιδίου, είναι απαραίτητη η χημική επέμβαση. Ωστόσο, θα πρέπει να προλαμβάνεται με τον τακτικό αερισμό των θερμοκηπίων και το πότισμα των καλλιεργειών - θα μειώσετε τη μολυσματική πίεση της ασθένειας. αποτελεσματικά βιολογικά σκευάσματα είναι τοFloravita Citro που περιέχει αιθέριο έλαιο εσπεριδοειδών, το Floravita Coco με σαπούνι καρύδας ή το Floravita SiO με διοξείδιο του πυριτίου και έλαιο μάραθου.

Απρόσκοπτη προστασία των αγγουριών από την κακοκαιρία

Αν αναζητάτε την πιο εύκολη εναλλακτική λύση, παραγγείλτε ένα πακέτο προϊόντων για την προστασία των αγγουριών σας από τη φθορά των αγγουριών όλο το χρόνο. Αποτελείται από 4 υδατοδιαλυτούς ψεκασμούς μαζί με ένα πλυντήριο ψεκαστήρων και ένα καθαριστικό.

εχθροί του αγγουριού

Τα πιο γνωστά παράσιτα περιλαμβάνουν τα σκαθάρια του αγγουριού , τους σκώρους, τις αφίδες. Μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτά με διάφορους τρόπους - με κολλητικές ράβδους, εντομοκτόνα όπως το βιολογικό Biool που περιέχει κραμβέλαιο. Ένα ποιοτικό προϊόν είναι το χημικό σπρέι ταχείας δράσης Calypso 480 SC.