Οι καλύτερες ποικιλίες μήλων στη Σλοβακία. Ποιες είναι οι αγαπημένες σας

Όταν καλλιεργείτε μήλα, διακρίνετε αν είναι η "ντόπια" ποικιλία μας ή απλώς εξημερωμένη Σας ενδιαφέρουν οι διαφορές μεταξύ παλαιών και νέων ποικιλιών μήλων Και βασικά, έχει καν νόημα να τα ταξινομείτε με αυτόν τον τρόπο "Δικά μας" είναι μόνο από την άποψη της μακροχρόνιας καλλιέργειας, αλλά στην πραγματικότητα προέρχονται από άλλες χώρες, όπως η Γαλλία, το Βέλγιο, οι Κάτω Χώρες κ.λπ. Θα διαβάσετε περισσότερα για τις ποικιλίες μήλων που συνεχίζουν να ευδοκιμούν εδώ στο κείμενο που ακολουθεί.

οι "δικές μας" σλοβακικές ποικιλίες μήλων

Εν ολίγοις, μόνο μια στενή επιλογή τοπικών και περιφερειακών ποικιλιών μπορεί να θεωρηθεί ως "δική μας". Όλες τους ανήκαν αρχικά στο είδος "μηλιά" και αναπτύχθηκαν σταδιακά με διασταύρωση από άγριες ή παλαιές ποικιλίες. Έφτασαν σε εμάς μέσω των κυμάτων εγκατάστασης, από σταυροδρόμια εμπορικών δρόμων ή ως "σε είδος" σε αντάλλαγμα για σημαντικές υπηρεσίες.

Οι σλοβακικές ποικιλίες - παλαιές, αυτόχθονες ποικιλίες - καλλιεργούνται μόνο σε περιορισμένο βαθμό, συνδέονται με τις κλιματολογικές και πολιτιστικές συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής. Αυτό σημαίνει ότι δεν εμφανίζονται σε άλλα μέρη του κόσμου. Επισημαίνουμε τις ποικιλίες "Solivarské noble", "Hontiarska končiarka" και "Parména zlatá zimná".

Γνωρίζατε ότι αρχικά καλλιεργούνταν στη Σλοβακία περισσότερες από 300 ποικιλίες μηλιάς και σήμερα κινδυνεύουν ακόμη και αυτά τα "λίγα μήλα"α υτό οφείλεται εν μέρει στις διαφορετικές καλλιεργητικές πρακτικές - οι μηλιές καλλιεργούνται σε πιο αδύναμα υποκείμενα, τα οποία είναι λιγότερο αποδοτικά. Πολλά από αυτά δεν προορίζονταν για περαιτέρω αναπαραγωγή, αν όχι μόνο για ξήρανση ή καύση.

Ποια κριτήρια είναι σημαντικά για την επιλογή μιας κατάλληλης ποικιλίας μήλων

Εκτός από την επιλογή του υποκειμένου (το ύψος του οπωροφόρου δέντρου), συνιστούμε να γίνεται διάκριση μεταξύ των ποικιλιών ανάλογα με τηνημερομηνία ωρίμανσης , την αντοχή στον παγετό και την ανθεκτικότηταστις ασθένειες, ενώ μπορείτε επίσης να διαπιστώσετε την ποιότητα του ριζικού συστήματος και την διακλάδωση της μηλιάς εξετάζοντας τις φωτογραφίες συγκεκριμένων ποικιλιών.

Το πλεονέκτημα είναι να επικεντρωθείτε σε ποικιλίες μήλων ανθεκτικές στις πιο γνωστές ασθένειες και παράσιτα. Οι μηλιές μπορεί να υποκύψουν στην ψώρα, η οποία θα την παραμορφώσει εντελώς μετά από μια σοβαρή μόλυνση. Η πιο ευαίσθητη ποικιλία είναι, για παράδειγμα, η Golden Delicious. Ένα ενδιαφέρον στοιχείο σχετικά με αυτήν είναι ότι μπορεί να υπερωριμάσει πολύ νωρίς όταν αποθηκεύεται σε οικιακές συνθήκες. Είναι επίσης ευαίσθητη στο ωίδιο, με τα Delan Pro και Calypso 480 SC να είναι κατάλληλα προϊόντα πολλαπλών χρήσεων.

Αυτό συνεπάγεται και ένα άλλο σημαντικό κριτήριο, δηλαδή τον προορισμό της ποικιλίας. Προτιμάτε μήλα για άμεση κατανάλωση ή για μακροχρόνια αποθήκευση Ποια είναι καταλληλότερα για ποιο λόγο;

Καλοκαιρινές και πρώιμες φθινοπωρινές ποικιλίες

Είναι κατάλληλες για άμεση κατανάλωση. Καλλιεργήστε τα σε μικρότερη κλίμακα, όχι περισσότερα από 3 μήλα το καθένα.

Amethyst

Μια νεότερη ποικιλία, διασταύρωση μεταξύ της Nella και της Vista Bella. Ωριμάζει στις αρχές Αυγούστου και είναι κατάλληλο για κατανάλωση έως και ένα μήνα μετά τη συγκομιδή. Το δέντρο είναι μεσαίου ύψους, ο καρπός είναι πορφυρό κόκκινο. Το πλεονέκτημά της είναι η ανθεκτικότητά της στις ασθένειες και η ευκολία στο κλάδεμα.

Φθινοπωρινές και (όψιμες) χειμερινές ποικιλίες

Μακροχρόνια αποθήκευση ακόμη και σε οικιακούς, υπόγειους (ψυχρότερους) χώρους.

GoldStar

Είναι γνωστές για τον λεπτό πράσινο χρωματισμό τους και μια υποψία ροζ από την ηλιόλουστη πλευρά. Δεν ταιριάζουν σε πολλούς ανθρώπους λόγω της εύθραυστης σύστασής τους, αλλά είναι φρέσκα και έχουν ευχάριστη γλυκιά γεύση. Προγραμματίστε να τα μαζέψετε στις αρχές Οκτωβρίου, βρώσιμα από τον Ιανουάριο και μετά. Κατάλληλες για αποθήκευση μέχρι τον Απρίλιο ή τον Μάιο.

Luna

Γνωστή τσεχική ποικιλία, τυπικοί μεγάλοι σφαιρικοί καρποί με πράσινη απόχρωση. Πολύ αρωματικοί και γλυκοί. Κατάλληλη για φύτευση μόνο σε χαμηλά και μεσαία υψόμετρα. Συγκομίζεται επίσης στις αρχές Οκτωβρίου, αλλά τρώγεται ήδη τον Νοέμβριο.

Fuji

Μια παγκοσμίως δημοφιλής χειμερινή ποικιλία. Ωριμάζει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου και μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τον Μάιο. Το μειονέκτημα είναι η μεγάλης κλίμακας καλλιέργεια, η οποία, ακόμη και με τους πολλούς διαθέσιμους κλώνους της, δημιουργεί αμφιβολίες για την ποιότητα. Είναι λιγότερο διαδεδομένη στη χώρα μας, μάλλον στις βόρειες παραμεθόριες περιοχές.

Pinova

Συνιστάται να φυτεύεται στις νότιες περιοχές. Αν και λιγότερο ευαίσθητη στις μυκητολογικές ασθένειες, συντηρείται με μυκητοκτόνα από την ομάδα των στροβιλουρινών. Έχει μόνο απαλό, κόκκινο χρωματισμό, πλεονέκτημα είναι επίσης η εύκολη διαμορφωσιμότητα του δέντρου.

Topaz

Ολοκληρώνουμε τη συμβουλή μας με μια πραγματικά ζωηρή, καλοαποδοτική τσεχική χειμερινή ποικιλία, την Topaz. Έχει μέγιστη αντοχή στις ασθένειες και μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε μεγαλύτερα υψόμετρα. Η γεύση της είναι αναζωογονητική, χάρη στη λεπτή πικάντικη πινελιά της. Προβλέπεται να συγκομιστεί στις αρχές Οκτωβρίου, αλλά συνεχίστε να ελέγχετε, ειδικά σε υψηλές αποδόσεις.