Πώς να καλλιεργήσετε βατόμουρα ώστε να γίνουν μεγάλα και γλυκά; Συμβουλές από έναν έμπειρο κηπουρό

Τα βατόμουρα μεγάλωναν σε αντίξοες συνθήκες, σε βραχώδες έδαφος. Παρόλα αυτά, ο Ρούντολφ Λούζα συλλέγει δεκάδες κιλά καρπών, μεγάλων όσο καρύδια. Μας αποκάλυψε πώς πολλαπλασίασε ο ίδιος τους θάμνους, πώς τους καθοδηγεί κατά μήκος του στηρίγματος και με τι τους λιπαίνει, ώστε οι καρποί να είναι ζουμεροί και γλυκοί.

Επιστροφή μετά από δύο χρόνια

Επιστρέψαμε στον κήπο στα Ποδουναϊσκι Μπισκουπίτσε δύο χρόνια μετά την πρώτη μας συνέντευξη για την καλλιέργεια εμβολιασμένων πεπονιών. Όπου κι αν κοίταζε κανείς, παντού ωρίμαζαν καρποί. Ντομάτες, πιπεριές, αγγούρια, σμέουρα, φράουλες (που καρποφορούν συνεχώς, αλλά είναι τεράστιες). Στον πεπονότοπο, στα μέσα Ιουλίου, είχαν ήδη εμφανιστεί τέσσερις δεκάδες πρώτα πεπόνια και ήταν σαφές ότι η φετινή σεζόν θα ακολουθούσε τις προηγούμενες. Ωστόσο, αυτή τη φορά την προσοχή έκλεψαν τα τεράστια βατόμουρα.

Οι θάμνοι ήταν τόσο πυκνοί και τα φρούτα πάνω τους τόσο μεγάλα, που στην αρχή δεν πιστεύαμε στα μάτια μας. Ο καλλιεργητής μας εξήγησε ότι υπάρχουν πολλές ποικιλίες βατόμουρων και ότι ο ίδιος δεν γνωρίζει το όνομα της δικής του, καθώς τα πρώτα φυτά τα είχε λάβει κάποτε ως δώρο. Από τότε τις πολλαπλασίασε μόνος του και σήμερα, δίπλα στο στήριγμα, φυτρώνουν αρκετοί θάμνοι γεμάτοι καρπούς.

Πολλαπλασιασμός βατόμουρων από ένα μόνο μάτι

Ο τρόπος με τον οποίο καλλιέργησε τους νέους θάμνους είναι εκπληκτικά απλός και ταυτόχρονα απαιτεί προσοχή στη λεπτομέρεια. Από το μητρικό φυτό αφαιρεί μικρά τμήματα βλαστών, τα οποία διαμορφώνει έτσι ώστε να παραμείνουν δύο μάτια: «Από το κάτω μάτι αφαιρώ ένα φύλλο και το βάζω κάτω από το χώμα. Το πάνω φύλλο το κόβω λίγο, ώστε ο βλαστός να έχει όσο το δυνατόν μικρότερη απώλεια νερού», περιγράφει τη διαδικασία ακριβώς δίπλα στον θάμνο. Στη συνέχεια, φυτεύει τον έτσι προετοιμασμένο βλαστό στο έδαφος. Λέγεται ότι βοηθά στην εγκλιματισμό των νέων φυτών αν ριζώσουν στη σκιά.

Η ριζοβολία απαιτεί υπομονή, καθώς ο νεαρός θάμνος χρειάζεται χρόνο για να δυναμώσει. Ωστόσο, οι βλαστοί γίνονται κάθε χρόνο πιο χοντροί και πιο δυνατοί, οπότε η αναμονή αξίζει τον κόπο. Αν θέλετε να πολλαπλασιάσετε τις βατόμουρες και με άλλο τρόπο, έχουμε αναλύσει τις επιλογές φύτευσης και κλαδέματος στο επόμενο άρθρο μας.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει

Πότε να φυτέψετε και να κόψετε βατόμουρα και πώς να έχετε πλούσια συγκομιδή Πώς να φυτέψετε, να κλαδέψετε και να λιπάνετε τα βατόμουρα Αυτοί οι αγκαθωτοί θάμνοι με τους γλυκόπικρους καρπούς τους απαιτούν τη σωστή φροντίδα για μια πλούσια συγκομιδή κάθε χρόνο.

Τρία ή τέσσερα χρόνια κάτω από τα τεντωμένα σύρματα

Τα μεμονωμένα βλαστάρια στον κήπο έχουν διαφορετική ηλικία και, ανάλογα, διαφορετική δύναμη. Τα τριετή και τετραετή είναι αισθητά παχύτερα από τα περσινά και ακριβώς αυτά υπόσχονται την πιο πλούσια συγκομιδή. «Όταν ένας βλαστός είναι διπλάσιος σε πάχος, η ρίζα μπορεί να τον θρέψει πολύ καλύτερα. Του χρόνου θα είναι ακόμα καλύτερα», λέει χαρούμενος ο καλλιεργητής.

Σταδιακά δένει τους βλαστούς στο στήριγμα και τους απλώνει σε πλάτος, τρεισήμισι μέτρα από τη μία πλευρά και τέσσερα από την άλλη. Όπως λέει ο ίδιος, ακριβώς η διαίρεση και η στερέωση των βλαστών είναι η μεγαλύτερη δουλειά στις βατόμουρες. Αξίζει όμως τον κόπο, ώστε να μην μεγαλώνουν όλα μαζεμένα και να έχουν αρκετό φως και αέρα. «Μετά τη συγκομιδή, κόβω σταδιακά τα βλαστάρια που έδωσαν καρπούς μέχρι το έδαφος· θα καρποφορήσουν τα καινούργια, που βγάζει το φυτό κατά τη διάρκεια της σεζόν.»

Η λίπανση των βατόμουρων, που δεν χρειάζεται να κοστίζει τίποτα

Η απάντηση στο ερώτημα για τη λίπανση ήταν εκπληκτικά λιτή, αλλά μελετημένη. Την άνοιξη, βοηθά τις βατόμουρες με μια δόση Cererit. Το κλειδί της επιτυχίας είναι η επίστρωση με κομμένο γρασίδι καθ’ όλη τη διάρκεια της σεζόν, το οποίο πρέπει να απλώνεται γύρω από τις ρίζες. «Όλο το χρόνο βάζω γρασίδι στις ρίζες. Ακόμα και στρώμα πέντε εκατοστών», εξηγεί.

Το φθινόπωρο έρχεται η σειρά μιας πιο πλούσιας λίπανσης, της κοπριάς αλόγου, την οποία προμηθεύεται από έναν φίλο του. Την απλώνει σε πάχος περίπου πέντε εκατοστών μαζί με άχυρο, το οποίο βοηθά το έδαφος να διατηρεί την υγρασία. «Η κοπριά αλόγου είναι πιο ήπια, αλλά κατά τη διάρκεια του έτους απελευθερώνει σταδιακά θρεπτικά συστατικά. Και οι βατόμουρες δεν χρειάζονται τίποτα περισσότερο», προσθέτει.

Σε απόθεμα ανά παραλλαγή

Ροκανίδια Κερερίτη

Forestina

4.5(6)

1,99 €

2,5 kg - 6,62 €  (JC 2,65 €/kg)5 κιλά - 12,42 €  (JC 2,48 €/kg)10 κιλά - 23,19 €  (JC 2,32 €/kg)25 κιλά - 54,03 €  (JC 2,16 €/kg)

−

+

Στο καλάθι

Το Cererite είναι ένα κοκκώδες λίπασμα χωρίς χλώριο με ιχνοστοιχεία που προορίζεται για τη θρέψη φρούτων, λαχανι�

Σε απόθεμα στον προμηθευτήΜπορείτε να το έχετε τη Δευτέρα, 17.08.

Κοπριά αλόγου

Forestina

5.0(10)

5,13 €

2,5 kg - 5,13 €  (JC 2,05 €/kg)8 κιλά - 14,80 €  (JC 1,85 €/kg)25 κιλά - 42,34 €  (JC 1,69 €/kg)

−

+

Στο καλάθι

Η κοκκώδης κοπριά αλόγου είναι μια φυσική πρώτη ύλη κατάλληλη για ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών στον κήπο. Λόγω τη�

Σε απόθεμα στον προμηθευτήΜπορείτε να το έχετε τη Δευτέρα, 17.08.

Κοπριά αλόγων "Vanov"

Forestina

5.0(5)

6,40 €

3,25 kg - 6,40 €  (JC 1,97 €/kg)

−

+

Στο καλάθι

Η κοπριά αλόγων είναι ένα κοκκώδες προϊόν (pelleting), όπου οι κόκκοι διογκώνονται σε επαφή με το νερό και έτσι γίν�

Το πότισμα των βατόμουρων καθορίζει τη γλυκύτητα των καρπών

Παρά την απλή λίπανση, ο Ρούντολφ Λούζα τονίζει ότι χωρίς τακτικό πότισμα δεν θα υπήρχε τέτοια σοδειά. Στους θάμνους, από τους οποίους συλλέγει δεκάδες κιλά καρπών, πρέπει να ποτίζετε σποραδικά, αλλά σε μεγαλύτερη ποσότητα. «Όταν ωριμάζουν, ποτίζω 2-3 φορές την εβδομάδα. Μέχρι την ανθοφορία, 1-2 φορές. Αν δεν ποτίζετε τις βατόμουρες, θα ξεραθούν και οι καρποί δεν θα έχουν γλυκύτητα», επισημαίνει. Γι’ αυτό, κατά τις ζεστές εβδομάδες του καλοκαιριού, δεν υποτιμά το πότισμα, καθώς από αυτό εξαρτάται αν οι καρποί θα είναι ζουμεροί και γλυκοί.

Βραχώδης εδάφος, που τελικά δεν αποτελεί εμπόδιο

Ενδιαφέρον παρουσιάζει και η ίδια η βάση πάνω στην οποία στηρίζεται ολόκληρη η φύτευση. Το αρχικό υπόστρωμα ήταν ένας δρόμος πρόσβασης που αποτελείτο κατά 90% από πέτρες. Γι’ αυτό, ο καλλιεργητής έσκαψε κάτω από κάθε θάμνο μια τρύπα διαστάσεων περίπου εξήντα επί σαράντα εκατοστών, αντικατέστησε το πετρώδες χώμα με ποιοτικό χώμα από τον κήπο και πρόσθεσε κομπόστ. Έτσι, μετέτρεψε τις δύσκολες συνθήκες σε ένα μέρος όπου οι βατόμουρες ευδοκιμούν εξαιρετικά.

Άλλες έξυπνες ιδέες από την κηπουρική του πρακτική

Αυτό δεν είναι, βεβαίως, το μόνο που αποκομίσαμε από τον κήπο στα Podunajské Biskupice της Μπρατισλάβα. Κατά την πρώτη μας επίσκεψη πριν από δύο χρόνια, μας εντυπωσίασε με τα πεπόνια που είχε εμβολιάσει σε κολοκύθες, χάρη στα οποία από ένα μόνο φυτό συγκομίζει πολλαπλάσια σοδειά. Σας ξέφυγε το άρθρο;

Μπορεί να σας ενδιαφέρει

Η καλλιέργεια πεπονιών δεν ήταν ποτέ ευκολότερη. Πώς να το κάνετε Πώς καλλιεργείτε πεπόνια ώστε να μπορείτε να τα τρώτε όλο το καλοκαίρι Πάρτε έμπνευση από έναν καλλιεργητή που αποκαλύπτει το μυστικό για μια πλούσια συγκομιδή πεπονιών από ένα μόνο φυτό.

Φέτος μας εντυπωσίασαν επίσης οι πιπεριές, οι οποίες ήδη από τις αρχές του καλοκαιριού ήταν κυριολεκτικά γεμάτες καρπούς, και μάλιστα χωρίς θερμοκήπιο! Διαβάστε στο επόμενο ρεπορτάζ μας ποια βελτίωση επινόησε για τις πιπεριές, ώστε να αποδίδουν τέτοια σοδειά.

Ένας ευγνώμων κήπος

Στον κήπο μπορεί κανείς να αισθανθεί και να δει με πόση αγάπη και επιδεξιότητα τον φροντίζουν ο κύριος Λούζα και η σύζυγός του Μίσκα. Και ο κήπος τους ανταμείβει με τον μόνο τρόπο που ξέρει: με μια όμορφη και πλούσια σοδειά σε κάθε βήμα.

Θα θέλατε να ρωτήσετε κάτι τον καλλιεργητή; Γράψτε μας στη σελίδα μας στο Facebook «Lacné postreky» και θα το κανονίσουμε για εσάς.

Σας ευχαριστούμε που μας επιτρέψατε να είμαστε παρόντες.

Πηγή φωτογραφίας: συντακτική ομάδα