Πολυλειτουργικό ζιζάνιο: η τσουκνίδα ως αποτελεσματικό φάρμακο ή λίπασμα για τον κήπο

Τσουκνίδα - ένα μικρό αγκαθωτό θαύμα από τη φύση! Έχει πλούσιες φαρμακευτικές ιδιότητες, για τις οποίες χρησιμοποιείται συχνά στο σπίτι, στον κήπο (έχετε ακούσει για το λίπασμα τσουκνίδας;) αλλά και στην ιατρική. Η τσουκνίδα είναι γνωστή για το βαθύ πράσινο χρώμα της και τα πριονωτά φύλλα της.

Βέβαια, είναι επίσης γνωστή για τις δηλητηριώδεις τρίχες της που προκαλούν ερεθισμό του δέρματος, για τον οποίο είναι αδίκως ένα λιγότερο δημοφιλές φυτό στους κήπους μας. Η πιο δημοφιλής "αδελφή" της για τα έντονα χρωματιστά φύλλα της είναι η καλλωπιστική τσουκνίδα - αλλά δεν έχει τόσο θαυματουργές επιδράσεις.

Η τσουκνίδα είναι ένα τέτοιο υπερφυτό της γης μας! Πώς να την καλλιεργήσετε, να τη συγκομίσετε και τι να την κάνετε μετά Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε γιατί αυτό το αγκαθωτό ζιζάνιο πρέπει να γίνει μέρος του κήπου σας.

Φύτευση τσουκνίδας

Η Urtica dioicaείναι το πιο συνηθισμένο είδος που συναντάται στην περιοχή μας . Ευτυχώς, οι τσουκνίδες είναι "ζιζάνια", οπότε δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να τις καλλιεργήσετε. Πώς να το κάνετε;

• η σπορά τσουκνίδας γίνεται ιδανικά τηνάνοιξη , απευθείας στο έδαφος (αν το κάνετε τον Μάιο ή αργότερα, οι σπόροι θα βλαστήσουν μόνο την επόμενη περίοδο),

• σπέρνετε τσουκνίδες από σπόρο απευθείας στην επιφάνεια του υποστρώματος, σε σειρές περίπου 40 x 15 cm,

• σπείρετεμόνο μία φορά, τότε θα πολλαπλασιαστούν από μόνες τους, γι' αυτό μην σπείρετε υπερβολικά την ποσότητα των σπόρων για να ξεκινήσετε,

• ευδοκιμεί σε ημισκιερή ή ηλιόλουστη θέση, σε υγρό έδαφος με υψηλότερη περιεκτικότητα σε άζωτο,

• αν θέλετε να την καλλιεργήσετε σε εσωτερικό χώρο ή σε μπαλκόνι, σπείρετε τσουκνίδες ήδη από τον Ιανουάριο.

Η τσουκνίδα μπαίνει στη φάση της ανθοφορίας τον Ιούνιο και συνεχίζει να ανθίζει μέχρι τον Οκτώβριο, οπότε αρχίζουν να εμφανίζονται οι καρποί - οι αχαίνια. Ωστόσο, η τσουκνίδα πρέπει να συγκομίζεται πριν από την ανθοφορία, όταν υπάρχουν νέοι, ανοιχτοπράσινοι βλαστοί στο φυτό.

Για τη συγκομιδή και τη μετέπειτα χρήση στο σπίτι χρησιμοποιούνται κυρίως τα ανώτερα μέρη του φυτού, αφού αφαιρεθεί ο μίσχος.

Πότε συγκομίζονται τα διάφορα μέρη του φυτού τσουκνίδας;

• η ρίζα τσουκνίδας συγκομίζεται νωρίς την άνοιξη και το φθινόπωρο (Μάρτιος, Οκτώβριος),

• συλλέγετε τα φύλλα τσουκνίδας από νωρίς την άνοιξη έως το φθινόπωρο,

• οι σπόροι συλλέγονται από τον Αύγουστο έως τον Νοέμβριο.

Αν θέλετε να συλλέξετε τσουκνίδα αλλού εκτός από τον κήπο σας, συλλέξτε την σε περιβάλλον που περιβάλλεται από φύση, χωρίς δρόμους, βιομηχανικές περιοχές ή κατοικημένες ζώνες κοντά. Προσέξτε τις περιοχές όπου οι τσουκνίδες είναι εξαιρετικά κατάφυτες - εδώ το έδαφος μπορεί να είναι φραγμένο με βιομηχανικά νιτρικά άλατα.

Ξήρανση τσουκνίδων

Ο τρόπος με τον οποίο αποξηραίνετε τις τσουκνίδες σας είναι επίσης σημαντικός για τη διατήρηση των ωφελειών τους για την υγεία! Μπορείτε να τις στεγνώσετε με διάφορους τρόπους:

• κρεμώντας την ανάποδα σε ένα σπάγκο, σε καλά αεριζόμενο περιβάλλον με χαμηλή υγρασία (οι τσουκνίδες θα στεγνώσουν σε περίπου 1-2 εβδομάδες),

• χρησιμοποιώντας έναν αφυγραντήρα τροφίμων ή ξηραίνοντάς την αργά στο φούρνο σε ένα ταψί σε χαμηλότερη θερμοκρασία, αλλά προσέξτε να μην την κάψετε,

• αποξήρανση σε σήτες, όπου είναι σημαντικό το τακτικό γύρισμα των φύλλων.

Οι σωστά αποξηραμένες τσουκνίδες έχουν πράσινα έως ανοιχτά καφέ φύλλα. Εάν τα φύλλα γίνουν "σκούρα καφέ" ή ακόμη και μαύρα κατά τη διάρκεια της αποξήρανσης, απορρίψτε τα! Σφραγίστε τα σωστά αποξηραμένα φύλλα σε αεροστεγές δοχείο και αποθηκεύστε τα σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Χρήσεις της τσουκνίδας στον κήπο

Οι τσουκνίδες είναι ένα εξαιρετικό φυσικό λίπασμα! Γνωρίζετε πώς να το παρασκευάσετε εύκολα στο σπίτι;

Χρειάζεται λίγος χρόνος για να προετοιμάσετε το λίπασμα, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο:

• μαζέψτε φρέσκες τσουκνίδες και κόψτε τις σε μικρότερα κομμάτια,

• τοποθετήστε τις τσουκνίδες σε ένα πλαστικό δοχείο (προσέξτε να μην χρησιμοποιήσετε μεταλλικό δοχείο!),

• γεμίστε το δοχείο μέχρι τα ¾ του όγκου του,

• καλύψτε τις τσουκνίδες με στάσιμο νερό ή νερό της βροχής,

• τοποθετήστε το δοχείο σε ηλιόλουστη θέση.

Αφήστε όλο το περιεχόμενο να ζυμωθεί για περίπου 2-3 εβδομάδες, ανακατεύοντας το κάθε μέρα (και πάλι, προσέξτε να μην χρησιμοποιήσετε μεταλλικά εργαλεία). Η μίζα θα είναι έτοιμη όταν σταματήσει να αφρίζει. Πριν από τη χρήση, αραιώστε το 1:10 και εφαρμόστε το στις ρίζες των φυτών. Επαναλάβετε αυτό το είδος λίπανσης κάθε δύο εβδομάδες. Το εκπλύματα τσουκνίδας ως λίπασμα είναι κατάλληλο για όλες τις καλλιέργειες, εκτός από τα όσπρια και το σκόρδο.

Εκτός από λίπασμα, είναι επίσης εξαιρετικό ως σπρέι για τα φυτά! Πώς φτιάχνετε ένα σπρέι κατά των αφίδων από τσουκνίδες;

• Θα χρειαστείτε όσο τοδυνατόν πιο συμπυκνωμένο έκπλυμα - πιέστε όσο περισσότερη τσουκνίδα μπορείτε σε έναν κουβά νερού 10 λίτρων και αφήστε το να δράσει για 24 ώρες,

• μετά από 24 ώρες το σπρέι είναι έτοιμο, εφαρμόστε το απευθείας στις αφίδες μέχρι να εξαφανιστούν,

• η τσουκνίδα θα λειτουργήσει κατά των αφίδων μετά από λίγο περισσότερο χρόνο, είναι ένα φυσικό σπρέι άλλωστε, οπότε απλά επιμείνετε και εφαρμόστε το σπρέι τακτικά.

Εκτός από τις θαυματουργές επιδράσεις της τσουκνίδας στον κήπο, αυτό το βότανο-φυτό έχει επίσης πολλές θεραπευτικές επιδράσεις.

Φαρμακευτικές επιδράσεις του βαλσαμόχορτου

Η τσουκνίδα είναι ένα φυτό με ευρύ φάσμα ωφελειών για την υγεία. Χρησιμοποιείται στην εναλλακτική ιατρική από αμνημονεύτων χρόνων και οι φυσικοί θεραπευτές δεν βασίζονται σε αυτήν. Ποια είναι τα καλύτερα και πιο ισχυρά οφέλη της για την υγεία;

Αντιοξειδωτικές επιδράσεις

Η τσουκνίδα περιέχει φλαβονοειδή και καροτενοειδή (αντιοξειδωτικά). Οι ουσίες αυτές συμβάλλουν στην αντιμετώπιση της εμφάνισης ελεύθερων ριζών στο σώμα, προστατεύοντας έτσι τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και πιθανές βλάβες.

Αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις

Αυτό το βότανο είναι επίσης εξαιρετικό στην καταπολέμηση των φλεγμονών! Περιέχει αρκετές αντιφλεγμονώδεις ουσίες (η τσουκνίδα περιέχει ισταμίνη), γεγονός που την καθιστά δημοφιλή στη θεραπεία διαφόρων φλεγμονωδών ασθενειών, όπως η αρθρίτιδα.

Θετική επίδραση στο ουροποιητικό σύστημα

Η τσουκνίδα έχει διουρητικές (διουρητικές) ιδιότητες, οι οποίες προάγουν την έκπλυση των τοξινών και των αποβλήτων από το σώμα - συμβάλλοντας στην καλύτερη υγεία των νεφρών και ολόκληρου του ουροποιητικού συστήματος.

Ανακουφίζει από τις αλλεργικές αντιδράσεις

Η τσουκνίδα ανακουφίζει τα συμπτώματα ορισμένων αλλεργικών αντιδράσεων - περιέχει ουσίες που ρυθμίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση της αλλεργικής αντίδρασης του οργανισμού. Λειτουργεί καλά στην ανακούφιση της αλλεργικής ρινίτιδας.

Θεραπεία δερματικών προβλημάτων

Από αμνημονεύτων χρόνων, τα οφέλη της τσουκνίδας για την υγεία χρησιμοποιούνται επίσης για τη θεραπεία δερματικών προβλημάτων, όπως το έκζεμα, τα εγκαύματα και η φαγούρα του δέρματος.

Τσουκνίδα για υγιή μαλλιά

Η τσουκνίδα που εφαρμόζεται στα μαλλιά είναι μια μυστική συνταγή επιτυχίας για το στέμμα της ομορφιάς σας! Προάγει την υγιή ανάπτυξη των μαλλιών, ένα υγιές τριχωτό της κεφαλής και συμβάλλει στη θρέψη και την αιμάτωση των ριζών των μαλλιών. Χρησιμοποιώντας τακτικά αφέψημα τσουκνίδας στα μαλλιά σας, μπορείτε επίσης να ανακουφιστείτε από το σπάσιμο των μαλλιών.

Φυσικά, αυτά δεν είναι όλα τα οφέλη για την υγεία που έχει να προσφέρει αυτό το φυσικό θαύμα! Η τσουκνίδα είναι ευεργετική για πολλές παθήσεις και έρευνες δείχνουν ότι μπορεί επίσης να έχει θετική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, στην υψηλή αρτηριακή πίεση και στην υγεία των οστών.

Η λήψη τσουκνίδας γίνεται όπως και με άλλα βότανα - με μέτρο και μετά από προηγούμενη συνεννόηση με βοτανολόγο ή θεραπευτή. Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζετε τις πιθανές επιπλοκές όταν συνδυάζετε την τσουκνίδα με ορισμένους τύπους φαρμάκων που λαμβάνετε.

Χρήση της τσουκνίδας στο σπίτι και στην προσωπική φροντίδα

Η τσουκνίδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο στον κήπο, αλλά και στο σπίτι και, όπως δείχνει το προηγούμενο κεφάλαιο, στην προσωπική φροντίδα και τη γενική υγεία. Διαβάστε για τις χρήσεις της τσουκνίδας - οι συνταγές που παρέχουμε είναι δοκιμασμένες στο χρόνο. Θα δοκιμάσετε κάποια από αυτές;

Τσάι τσουκνίδας

Η νεαρή τσουκνίδα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη μαγειρική - μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε σε smoothies, συνοδευτικά, σούπες, σε σαλάτες... αλλά το τσάι από φρέσκια τσουκνίδαείναι πολύ δημοφιλές! Απλά ρίξτε βραστό νερό πάνω σε πλυμένα, φρέσκα φύλλα και αφήστε τα να εμποτιστούν για περίπου 5 λεπτά. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τσάι από αποξηραμένα φύλλα.

Η τσουκνίδα και το τσάι τσουκνίδας είναι επίσης ιδανικά για την εγκυμοσύνη, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε μέταλλα και βιταμίνη Κ.

Βάμμα τσουκνίδας

Η συνταγή για το βάμμα τσουκνίδας είναι τόσο απλή! Βάλτε φρέσκα και πλυμένα φύλλα τσουκνίδας σε ένα γυάλινο βάζο (περίπου μέχρι τη μέση) και περιχύστε τα με καθαρό, ισχυρό οινόπνευμα. Ανακατέψτε απαλά το περιεχόμενο και αφήστε το κλειστό βάζο στην άκρη σε σκοτεινό μέρος. Μετά από 5 εβδομάδες, σουρώστε το εκχύλισμα τσουκνίδας σε ένα νέο βάζο.

Όταν χρησιμοποιείτε το βάμμα σε νερό ή τσάι, χρειάζεται να προσθέσετε μόνο 15 - 20 σταγόνες.

Σιρόπι τσουκνίδας

Για ένα ποτήρι φρέσκιας τσουκνίδας, θα χρειαστείτε δύο ποτήρια καθαρό νερό, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και χυμό λεμονιού ανάλογα με τη γεύση. Αρχικά, βράστε το νερό με τα φύλλα τσουκνίδας και στη συνέχεια αφήστε το μείγμα αυτό να σιγοβράσει σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 20 λεπτά.

Σουρώστε το ζωμό (αφαιρέστε την τσουκνίδα), προσθέστε τη ζάχαρη και επαναφέρετε σε βρασμό. Αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 10 λεπτά ακόμη.

Σουρώστε το σιρόπι, προσθέστε το λεμόνι και αποθηκεύστε το στο ψυγείομόλις κρυώσει .

Θεραπεία μαλλιών με τσουκνίδα

Η τσουκνίδα είναι εξαιρετική για τα μαλλιά! Ετοιμάστε ένα αφέψηματσουκνίδας που θα λειτουργήσει για την τριχόπτωση ή για γρήγορα λιπαρά μαλλιά. Ψιλοκόψτε δύο χούφτες φρέσκες (ή αποξηραμένες) τσουκνίδες, καλύψτε με βραστό νερό και αφήστε τις να εμποτιστούν για 20 λεπτά. Ρίξτε το στραγγισμένο (και κρυωμένο) διάλυμα στα μαλλιά και το τριχωτό της κεφαλής σας μετά από κάθε λούσιμο. Κάντε μασάζ στο τριχωτό της κεφαλής για να προωθήσετε τη μικροκυκλοφορία και να βελτιώσετε την κατάσταση των αραιών μαλλιών.

Μπάνιο με τσουκνίδα

Θα χρειαστείτε αποξηραμένη ή φρέσκια τσουκνίδα (περίπου 1-2 χούφτες αποξηραμένη και μια χούφτα περισσότερη φρέσκια). Τυλίξτε την τσουκνίδα σε ένα πανί και βυθίστε την σε νερό. Μην μείνετεστο μπάνιο για περισσότερο από 30 λεπτά και στο τέλος λουστείτε καλά.

Πίνοντας θεραπεία καθαρισμού

Ξεπλύνετε τους νεαρούς, περίπου 10 εκατοστών βλαστούς τσουκνίδας, βάλτε τους σε ένα γυάλινο, επανασφραγιζόμενο δοχείο και αφήστε τους να εμποτιστούν για δύο ημέρες. Μετά από δύο ημέρες, σουρώστε και πιείτε το υγρό - είναι αναζωογονητικό! Δεν συνιστάται να κάνετε μια τέτοια θεραπεία καθαρισμού συχνότερα από μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.

Η τσουκνίδα περιέχει πολλές πολύτιμες ουσίες και έχει ιδιότητες που την καθιστούν ένα πραγματικά δημοφιλές φαρμακευτικό βότανο. Μήπως λοιπόν αλλάξατε γνώμη γι' αυτήν και θα τη φυτέψετε κι εσείς στον κήπο σας