Αρωματικές ουσίες

Τα αρωματικά συστατικά (στην κηπουρική) είναι χημικές ενώσεις που βρίσκονται στα φυτά και είναι υπεύθυνες για το χαρακτηριστικό άρωμά τους. Αυτές οι ουσίες μπορούν να έχουν διάφορες λειτουργίες, όπως να προσελκύουν επικονιαστές, να απωθούν παράσιτα ή να προστατεύουν τα φυτά από ασθένειες.

Στον κήπο, οι αρωματικές ουσίες βρίσκονται κυρίως σε βότανα και λουλούδια, όπως η λεβάντα, το δεντρολίβανο, το θυμάρι, η μέντα, το βασιλικό, αλλά και σε αρωματικά δέντρα, όπως η πεύκη. Εκτός από το ότι συμβάλλουν στη δημιουργία ενός ευχάριστου εξωτερικού περιβάλλοντος, μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην καταπολέμηση ορισμένων παρασίτων και ασθενειών.

Παραδείγματα χρήσης αρωματικών φυτών στον κήπο:
Η λεβάντα και η μέντα μπορούν να αποτρέψουν παράσιτα όπως τα κουνούπια, οι μυρμήγκια ή οι ψείρες.

Η λεβάντα και το θυμάρι προσελκύουν μέλισσες και πεταλούδες, γεγονός που ευνοεί την επικονίαση άλλων φυτών και την πλουσιότερη συγκομιδή.

Πολλά από αυτά τα φυτά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στην κουζίνα ως μπαχαρικά ή τσάι ή στο σπίτι για την παρασκευή σπιτικών αποσμητικών χώρου ή θεραπευτικών αλοιφών και βάμματα.