Νόστιμα βότανα που μπορείτε να καλλιεργήσετε στην άνεση του σπιτιού σας το χειμώνα

Ψάχνετε για καθοδήγηση και έμπνευση για το πώς να δημιουργήσετε ένα παρτέρι με βότανα χωρίς να χρειάζεστε κήπο Έχουμε μια απλή λύση - το μπαλκόνι, η βεράντα, το περβάζι της κουζίναςσας ή ένας αρκετά φωτεινός εσωτερικός χώρος είναι ιδανικός για έναν μίνι βοτανόκηπο! Διαβάστε τον οδηγό μας για το πώς να φυτέψετε και να φροντίσετε τα φυτά αρωματικών φυτών.

Ανθεκτικότητα και επιλογή βοτάνων

Τα βότανα που καλλιεργούνται στο σπίτι απαιτούν περισσότερη φροντίδα από εκείνα του κήπου. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούν να σας προσφέρουν χαρά για εξίσου μεγάλο χρονικό διάστημα! Ορισμένα βότανα διαρκούν ένα χρόνο και ορισμένα διαρκούν πολλές εποχές. Στα ετήσια βόταναπεριλαμβάνονται ο γλυκάνισος, ο κόλιανδρος, ο βασιλικός και ο άνηθος. Στα πολυετή περιλαμβάνονται το δεντρολίβανο, η ρίγανη, η δάφνη, η λεβάντα, η μαντζουράνα, η μέντα, το μελισσόχορτο, το φασκόμηλο, το λωβάτσο, το σορβάλι...

Τα βότανα θα πρέπει επίσης να επιλέγονται ανάλογα με το ποια από αυτά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα ή να τα αποξηράνετε ή να τα καταψύξετε αν χρειαστεί.

Αν έχετε περιορισμένο χώρο στο σπίτι για βότανα, επιλέξτε με βάση την αμοιβαία ανοχή του κάθε βοτάνου. Ορισμένα είδη μάλιστα ευδοκιμούν το ένα πάνω στο άλλο!

1. Για παράδειγμα κορίανδρος, μάραθος, γλυκάνισος και άνηθοςμπορούν να τοποθετηθούν μαζί στην ίδια γλάστρα.

2. Σε μια άλλη γλάστρα, βάλτε σχοινόπρασο, πικραλίδα, μαϊντανό, μηδική και φασκόμηλο.

3. Δοκιμάστε να συνδυάσετε διαφορετικά είδη βασιλικού ή δυόσμουστην ίδια γλάστρα.

Καλλιέργεια από σπόρους

Η καλλιέργεια από σπόρους είναι ευκολότερη και φθηνότερη από την αγορά ήδη καλλιεργημένων βοτάνων. Ωστόσο, χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο. Πρέπει πρώτα να προφυτέψετε τους σπόρους σε μικρές γλάστρες:

• Σκορπίστε τους σπόρους στην επιφάνεια του υποστρώματος και καλύψτε τους με περίπου 1 cm υπόστρωμα.

• Μην συμπιέζετε το υπόστρωμα πολύ, ώστε τα φυτάρια να μπορούν να βγουν πάνω από την επιφάνεια του χώματος.

• Πασπαλίστε ελαφρά το χώμα με νερό και καλύψτε το με μεμβράνη.

• Στη συνέχεια, απλώς τοποθετήστε τις γλάστρες σε φωτεινό μέρος - αλλά όχι σε άμεσο ηλιακό φως, καθώς αυτό θα μπορούσε να κάψει τα νεαρά βότανα μέσω της μεμβράνης.

• Μόλις τα νεαρά φυτά βλαστήσουν και αναπτύξουν ρίζες, μεταφέρετέ τα σε μια μεγαλύτερη, πιο ανθεκτική γλάστρα.

Βότανα που αγοράζονται σε γλάστρα

Μπορείτε να αγοράσετε βότανα που έχουν ήδη αναπτυχθεί σε γλάστρα - αυτή η μέθοδος είναι λίγο πιο ακριβή, αλλά πολύ πιο γρήγορη. Αφαιρείτε τα βότανα από τις γλάστρες και τα μεταφυτεύετε στο σπίτι μετά την αγορά. Μια γλάστρα με στρώμα αποστράγγισης και χώμα πλούσιο σε χούμο είναι κατάλληλη.

Αγοράστε δενδρύλλια από αξιόπιστο παραγωγό, όπου μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα των φυτών. Τα βότανα που διατίθενται συνήθως στο σούπερ μάρκετ μπορεί να μην επιβιώσουν για πολύ.

Πόσο νερό πρέπει να ποτίζετε τα βότανα;

Τα βότανα χρειάζονται άφθονο νερό, αλλά όχι πολύ! Αν τα έχετε φυτέψει σε μπαλκόνι με άμεσο ήλιο, μπορεί να χρειαστεί να τα ποτίζετε δύο φορές τις θερμότερες ημέρες. Τα βότανα τα καταφέρνουν καλύτερα αν είναι κατά διαστήματα πιο ξηρά, χωρίς να τα ποτίζετε υπερβολικά.

Οι γλάστρες πρέπει να έχουν οπές αποστράγγισης - διαφορετικά οι ρίζες τους θα σαπίσουν. Ποτίζετε μόνο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου/υγρό νερό. Το κρύο νερό μπορεί να προκαλέσει σοκ στα φυτά. Ωστόσο, το ιδανικό νερό ποτίσματος είναι το νερό της βροχής - αν έχετε τρόπο να το μαζέψετε, κάντε το! Μπορείτε να βγάλετε τα φυτά έξω κατά τη διάρκεια βροχερού καιρού και να τα αφήσετε να ξεσκονίσουν - αυτό θα τα καθαρίσει από τη σκόνη και θα τους δώσει την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται.

Τι χώμα να χρησιμοποιήσετε για τα βότανα

Τοποθετείτε πάντα ένα αποστραγγιστικό στρώμα χαλικιού στις γλάστρες και στη συνέχεια χώμα. Το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα είναι ιδανικό - αναμείξτε το υπόστρωμα με λίγο κομπόστ ή βρύα τύρφης. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη άμμο στο υπόστρωμα για αερισμό. Ή αγοράστε ένα έτοιμο υπόστρωμα σχεδιασμένο ειδικά για βότανα. Για τακτική αναπλήρωση των θρεπτικών στοιχείων, χρησιμοποιήστε το κατάλληλο λίπασμα - Natura Herb Garden ή Hostic Sticks.

Τι φως και περιβάλλον χρειάζονται τα βότανα;

Τα βότανα χρειάζονται έναν καλά αεριζόμενο χώρο και μια ηλιόλουστη θέση - αλλά προσέξτε τον άμεσο ήλιο, ο οποίος μπορεί να τα ακτινοβολεί μέσα από ένα παράθυρο για αρκετές ώρες την ημέρα. Αν είναι δυνατόν, μην τοποθετείτε βότανα σε παράθυρο με βόρειο προσανατολισμό. Προσέξτε επίσης ένα καλοριφέρ κάτω από το περβάζι του παραθύρου ή ένα ανοιχτό παράθυρο σε κοντινή απόσταση από τα βότανα - και τα δύο μπορούν να τα βλάψουν.

Δώστε προσοχή στα βότανα

Αν και τα περισσότερα βότανα ανθίζουν σε όμορφα λουλούδια, είναι η ανθοφορία που θα θελήσετε να αποτρέψετε. Τα άνθη στερούν ενέργεια από το φυτό - γι' αυτό τα αφαιρείτε πάντα νωρίς. Για παράδειγμα, ένα ανθισμένο σχοινόπρασο θα σκληρύνει και θα ξεραθεί πολύ νωρίτερα από ένα που δεν έχει καταφέρει να ανθίσει. Ταυτόχρονα, κόψτε και κλαδέψτε τακτικά τα βότανα - θα σας ανταμείψουν με ακόμη μεγαλύτερη απόλαυση. Τα κομμένα και μη καταναλωθέντα βότανα μπορούν να καταψυχθούν ή να αποξηρανθούν. Πώς να το κάνετε Τις απαντήσεις μπορείτε να βρείτε στο άρθρο μας Πώς να αποξηράνετε ή να καταψύχετε βότανα για το χειμώνα