Φυτά λάχανου

Τα φυτά της οικογένειας των σταυρανθών είναι γνωστά για το χαρακτηριστικό άρωμά τους, που οφείλεται στις θειούχες ενώσεις και την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα.

Τα πιο γνωστά φυτά της οικογένειας
των σταυρανθών είναι το λάχανο, το κέιλ, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, η ραπανάκι, η μουστάρδα, καπουτσίνια

Διαφορά μεταξύ των φυτών της οικογένειας των σταυρανθών και των φυτών με
ρίζα Τα φυτά με ρίζα δεν αποτελούν ξεχωριστή βοτανική οικογένεια, αλλά αντιπροσωπεύουν μια ομάδα φυτών της οικογένειας των σταυρανθών, τα οποία σχηματίζουν ρίζα (σκληρυμένο στέλεχος). Αυτό σημαίνει ότι όλα τα βολβώδη φυτά είναι σταυρανθή, αλλά δεν είναι όλα τα σταυρανθή φυτά βολβώδη.

Στα τυπικά βολβώδη φυτά ανήκουν το λάχανο, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, το μπρόκολο, το κινέζικο λάχανο και το γογγύλι. Η ραπανάκι και η μουστάρδα ανήκουν στην οικογένεια των σταυρανθών, αλλά δεν σχηματίζουν κόνδυλο, επομένως δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ως κονδυλώδη φυτά.

Καλλιέργεια σταυρανθών φυτών
Τα σταυρανθή φυτά προτιμούν ηλιόλουστες θέσεις και εύφορο, καλά διαπερατό έδαφος. Απαιτούν τακτικό πότισμα και προστασία από παράσιτα, όπως ακρίδες, ψείρες, σκώληκες ή γυμνοσάλιαγκες. Είναι επίσης σημαντικό να εναλλάσσονται οι καλλιέργειες, ώστε να αποφεύγεται η εξάντληση του εδάφους και η εξάπλωση ασθενειών.

Τα σταυρανθή φυτά είναι σημαντικά όχι μόνο στην κηπουρική, αλλά και στην υγιεινή διατροφή, καθώς περιέχουν πολλές ευεργετικές ουσίες, όπως βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

Συμβουλή: Τα σταυρανθή φυτά λατρεύουν τα τζιτζίκια. Πολλοί κηπουροί εγκαταλείπουν τον αγώνα με αυτό το ανθεκτικό παράσιτο στους κήπους και δεν καλλιεργούν φυτά της οικογένειας των σταυρανθών εξαιτίας του. Διαβάστε πώς μπορείτε να αντιμετωπίσετε τις ακρίδες στους κήπους στο άρθρο μας. Ένα σημαντικό παράσιτο που τρώει τα φύλλα αυτού του λαχανικού είναι και ο γλοιώδης. Διαβάστε περισσότερα για αυτά στο επόμενο άρθρο μας.